Com
a biodiversidade de plantas cultivadas para a redução de alimentos, a saúde, a
subsistência e o meio ambiente da população global estão sob grave
ameaça. Este alerta da Organização das Nações Unidas para Agricultura e
Alimentação ( FAO )
ocorre no momento em que a agência da ONU divulga um novo relatório - o primeiro desse tipo - sobre o
estado da biodiversidade mundial em alimentos e agricultura.
O
estudo, divulgado na sexta-feira, transmite uma mensagem gritante: há um risco
real das espécies vegetais e animais que fornecem nossos alimentos, combustível
e fibras (assim como os muitos animais, insetos e microorganismos que compõem
as partes cruciais da cadeia alimentar) desaparecendo para sempre.
A FAO recebeu
uma grande quantidade de informações de 91 países, fornecidas especificamente
para o relatório, e a análise dos dados globais mais recentes para compilar o
relatório, que foi preparado sob a orientação da Comissão de Recursos
Genéticos para Alimentação e Agricultura , a única órgão
intergovernamental permanente que trata especificamente da diversidade
biológica para alimentação e agricultura.
Plantas
e gado sob ameaça
Enquanto
6.000 espécies de plantas são cultivadas para alimentação, apenas nove delas
respondem por dois terços de toda a produção agrícola. Quando se trata de
gado, cerca de um quarto das raças estão em risco de extinção: apenas um
punhado fornece a grande maioria da carne, leite e ovos. E mais da metade
dos estoques de peixes estão em risco de extinção.
As
espécies de alimentos silvestres também estão desaparecendo rapidamente, com
pouco menos de um quarto das espécies de alimentos silvestres conhecidos diminuindo. No
entanto, acredita-se que a verdadeira proporção seja muito maior, já que mais
da metade das espécies de alimentos silvestres relatados é
desconhecida. Além disso, espécies que contribuem para o ecossistema
alimentar, como polinizadores, organismos do solo e inimigos naturais de
pragas, estão sob severa ameaça. Exemplos incluem abelhas, borboletas,
morcegos e pássaros.
O
chefe da FAO, José Graziano da Silva, citou em comunicado publicado na
sexta-feira, descrever a biodiversidade como "crítica" para
salvaguardar a segurança alimentar global e pediu que os alimentos sejam
produzidos de forma a não prejudicar o meio ambiente: "Menos
biodiversidade significa que plantas e animais são mais vulneráveis a pragas
e doenças. Composta por nossa dependência de menos e menos espécies para
se alimentar, a crescente perda de biodiversidade para alimentos e agricultura
coloca a segurança alimentar e a nutrição em risco ”.
Principais
razões para encolher a biodiversidade de alimentos e agricultura
A
intervenção humana é irresistivelmente defeituosa, diz o
relatório. Exemplos incluem o modo como a água da terra é usada e
gerenciada; poluição; superexploração e overharvesting; das
Alterações Climáticas; e crescimento populacional e urbanização.
Nenhuma
região está isenta de ameaças à biodiversidade, embora as principais forças
motrizes sejam diferentes dependendo da região. Por exemplo, na África, um
problema fundamental é a superexploração, a caça ilegal; na Europa e na
Ásia Central, o desmatamento e a agricultura intensificada são citados; e
na América Latina há preocupação com pragas, doenças e espécies invasoras.
Invertendo
a tendência
A
maioria dos países que forneceram dados para o relatório mostrou interesse em
uma prática relacionada à agricultura que apoia a biodiversidade, como a
agricultura orgânica, o manejo sustentável do solo e a restauração de
ecossistemas.
A
maioria dos países também implementou políticas para o uso sustentável e a
conservação da biodiversidade.
No
entanto, a legislação e os quadros institucionais são muitas vezes inadequados
ou insuficientes, e a FAO está
a exigir uma ação muito mais eficaz à escala global. Estes incluem a
promoção de iniciativas pró-biodiversidade, maiores esforços para melhorar o
estado do conhecimento em torno da biodiversidade para alimentação e
agricultura, e melhor colaboração entre os formuladores de políticas,
produtores de alimentos, consumidores, setor privado e sociedade civil.
Formas
simples para os consumidores fazerem a diferença incluem optar por produtos
cultivados de forma sustentável, comprar em mercados de agricultores ou
boicotar alimentos que são produzidos de forma insustentável.
Com
informações da ONU
0 comentários:
Postar um comentário