Agricultura biológica
Após 20 meses de debates, a União Europeia divulgou
a nova legislação sobre agricultura orgânica (ou agricultura biológica, como é
chamada na Europa).
As novas regras não apenas implementam controles
mais rígidos, como estabelecem medidas preventivas contra a contaminação dos
produtos. Os orgânicos que são importados de outros países, como o Brasil,
terão que respeitar os padrões da UE. Entre os principais produtos orgânicos
que o Brasil exporta para a região estão açúcar, café, castanhas e frutas como
a manga e o melão.
Apesar de o Brasil ser o maior exportador de café
do mundo, nem todo o grão brasileiro exportado é orgânico. Para se ter uma
ideia, de acordo com a Embrapa, a área da cafeicultura que está em produção
neste ano de 2018 é de 1,88 milhão de hectares. Segundo a Associação de Cafés
Orgânicos e Sustentáveis do Brasil (Acob), a estimativa atual é que a área
cultivada com café orgânico seja de 5 mil a 6 mil hectares.
Regras para alimentos orgânicos
A produção biológica, ou orgânica, baseia-se em um
sistema agrícola que respeita o ambiente e o bem-estar dos animais, incluindo
também todas as outras etapas da cadeia de abastecimento (a preparação, o
armazenamento, o transporte e a distribuição).
Em diferentes países as regras que definem se um
produto é orgânico variam. De acordo com Parlamento Europeu, atualmente existem
mais de 64 diferentes padrões de regulamentação em todo o mundo.
Na União Europeia, entre os requisitos para que um
produto seja considerado orgânico, estão as boas práticas ambientais, o elevado
nível de biodiversidade, a preservação dos recursos naturais e a aplicação de
normas rígidas quanto ao bem-estar dos animais.
De maneira prática, é proibido o uso de pesticidas
e fertilizantes químicos; é severamente restrita a utilização de medicamentos
antibióticos em animais; é fundamental a rotação das culturas (alternar
espécies vegetais para evitar exaustão do solo) e não se utilizam OGMs
(organismos geneticamente modificados, ou transgênicos)
Imagem: Fernando Frazão/Agência Brasil, Com
informações da Agência Brasil
0 comentários:
Postar um comentário