Nos últimos dois anos, o
Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) realizou cerca de 700 ensaios
tecnológicos para assegurar a qualidade de embalagens produzidas por empresas
interessadas em se adequar ou manter a conformidade com regulamentações
nacionais e internacionais. O Instituto se tornou referência nacional nesta
área.
A embalagem é uma parte
fundamental de qualquer marca, tanto para ganhar a confiança dos clientes,
garantindo a proteção e segurança sanitária, como para se manter no mercado.
As embalagens plásticas são o
principal material analisado no laboratório do Tecpar, seguido das embalagens
celulósicas, cerâmicas e metálicas. Em todos os casos, as análises são feitas
segundo métodos e critérios definidos pela Agência Nacional de Vigilância
Sanitária (Anvisa), que estabelecem limites de migração de componentes que
podem passar da embalagem para o alimento.
O diretor-presidente do
Tecpar, Jorge Callado, destaca que além de ser referência nacional em diversos
tipos de ensaios, o instituto tem atendido clientes de todo o país e também do
exterior devido à expertise na área de embalagens.
“Este é um serviço fundamental
para atender às exigências dos mercados de importação e exportação. Nossos
especialistas técnicos têm vasta experiência em materiais e testes para ajudar
fabricantes e fornecedores a alcançarem a conformidade de suas embalagens, de
acordo com as normativas”, afirma Jorge Callado.
Recentemente, o Tecpar teve
seu escopo de certificação atualizado e ampliado pela Coordenação Geral de
Acreditação do Inmetro (Cgcre). Isso significa que os resultados produzidos
pelo laboratório têm a garantia de serem tecnicamente válidos e são aceitos dentro
e fora do Brasil.
EXPORTAÇÃO – Especialista
em papéis para impressão, o empresário José Antonio Marussig representa
indústrias internacionais que vendem papel e celulose no Brasil. Por indicação
de um cliente, ele buscou o Tecpar para analisar a qualidade do papel para
embalagens de alimentos produzidos pela empresa canadense Catalyst.
“Antes de colocar o produto no
mercado brasileiro, precisávamos dos testes para aprovação da Anvisa. Além
disso, os próprios clientes também exigem essa certificação dos fornecedores”,
explica Marussig.
Para atestar a conformidade do
papel com as especificações da legislação nacional os laboratórios do Tecpar
realizaram ensaios químicos e microbiológicos nas embalagens destinadas a
entrar em contato com os alimentos (primárias), o que visa à segurança alimentar
do produto.
“O material foi aprovado e
hoje tenho a certificação Tecpar com base nas normas da Anvisa para dar
continuidade à introdução do papel produzido no Canadá em nosso país. O
relatório é claro e objetivo, entregue dentro do prazo prometido. Se houver
necessidade de outros testes e exames, com certeza, buscarei o Tecpar
novamente”, diz o empresário.
CRITÉRIOS – Daniele
Adão, gerente do Centro de Tecnologia em Saúde e Meio Ambiente do Tecpar,
explica que quando destinadas ao contato com alimentos, as embalagens podem
transferir substâncias que representam risco à saúde de quem consome estes
produtos. Por isso, destaca a gerente, a Anvisa estabelece requisitos que visam
garantir a qualidade destas embalagens.
“O mercado tem se tornado cada
vez mais exigente. Atualmente, as empresas buscam por laboratórios acreditados
com o objetivo de aumentar a satisfação de seus clientes, obter o
reconhecimento da qualidade dos seus produtos ou ainda para atender os
requisitos de certificação em sistemas de qualidade”, explica Daniele.
ROTULAGEM – Outros
serviços associados à saúde e segurança alimentar executados pelo Tecpar
completam o processo para garantir a qualidade de alimentos, como a verificação
de requisitos legais relacionados à rotulagem nutricional. O Tecpar auxilia
empresas do ramo alimentício a se adequarem ao regulamento técnico da Anvisa
que estabelece as exigências para a rotulagem dos alimentos, e outras
resoluções.
Com base nessa composição o
fabricante pode rotular as embalagens dos produtos a serem comercializados. Na
rotulagem, os consumidores têm conhecimento das informações nutricionais, como
o valor calórico, teor de proteínas, gorduras totais e trans, teor de sódio, a
potencial presença de alergênicos, entre outros componentes
EMBALAGENS DE USO GERAL – Embalagens
produzidas com o material apropriado e as dimensões em conformidade garantem um
maior nível de proteção durante a cadeia logística, ou seja, na movimentação,
estocagem e distribuição do produto.
O Centro de Tecnologia de
Materiais do Tecpar também contribui neste quesito, realizando diferentes
testes para aferir a qualidade da embalagem, como ensaios de capacidade de
empilhamento, compressão vertical, gramatura, umidade, cor, entre outros.
CONTATO – Informações sobre os serviços prestados pelo Centro de Tecnologia em Saúde e Meio Ambiente e o Centro de Tecnologia em Materiais são obtidas pelo telefone SAC 0800 6451 725 ou neste link.
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